- Collaboration : Université Kansai
- Profil du conférencier :
Normalien, agrégé d'économie et docteur en gestion, Olivier TORRES est
spécialisé dans le management des PME et des Territoires. Il est maître de
conférences à l'Université de Montpellier et chercheur associé à l'EM. Lyon
Business School. Auteur de nombreux ouvrages, son livre La Guerre des
vins : l'affaire Mondavi (2005) a obtenu le prix l'Expansion Management et a été traduit en anglais, en hongrois et en japonais.
- Résumé de la conférence :
« Le vin de Mondavi, c'est du yaourt ». Cette phrase a fait le tour du monde. La
« Macdonaldisation » serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin,
de plus en plus mondialisé ? Olivier TORRES raconte une histoire forte : l'échec
de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village
d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Au départ, tout le monde semblait gagnant, les
viticulteurs comme la région. Au terme d'une fronde anti-mondialisation,
réunissant pêle-mêle écologistes, communistes, néo-ruraux et chasseurs, le
Californien repartira tête basse, illustrant ainsi la « victoire » d'une France
terrienne qui « résiste encore et toujours à l'envahisseur ». Derrière le
caractère « gaulois » de cette affaire qui touche à la représentation culturelle
et symbolique du vin, la force de ce livre est de mettre en scène de façon
vivante les courants contradictoires qui traversent l'économie mondiale, en
général, et la société française, en particulier. L'opposition entre vins
industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus
global entre capitalisme « à l'anglo-saxonne » et corporatisme défensif « à la française ».
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* À l'exception des séminaires fermés de recherche ou des événements exceptionnels requérant une inscription payante, l'accès aux manifestations de la MFJ est libre et gratuit. Prière de vous inscrire.
Institut français de recherche sur le Japon à la Maison franco-japonaise (Umifre 19, MEAE-CNRS)
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