10月
17
月
2005
新しい研究分野：食の歴史
[Séminaire]
18:00 601会議室 フランス語
- マッシモ・モンタナリ（ボローニャ大学）
- アルベルト・カパッティ（パヴィア大学）
- アレン・グリエコ（ハーバード大学）
- プログラム「飲むことと食べること」
- 後援：
- ヨーロッパ食文化史研究所（I.E.H.A. トゥール大学）
- 食科学大学（U.S.G. イタリア ポレンツォ-コロルノ）
- フランス食品振興会（SOPEXA）
* 日仏会館フランス国立日本研究所主催の催しは特に記載のない限り、一般公開・入場無料ですが、参加にはホームページからの申込みが必須となります。