mar.
22
nov.
2005
Cycle de films documentaires sur le thème « Boire et manger » Gastronomie française
[Culture]
18 h salle 601 en japonais
1. La perle noire du Périgord
- La truffe (Tuber melanosporum) (1979, OMORI Yasuhiro, 26 min)
2. La chasse : ses techniques et sa cuisine
- (1979, OMORI Yasuhiro, 1 h 06 min)
- (1979, OMORI Yasuhiro, 28 min)
- Programme « Boire et manger »
- Avec le soutien de l’Institut Européen d’Histoire de l’Alimentation (IEHA, Tours), de l’Università di Scienze Gastronomiche (USG, Pollenzo-Colorno) et de la SOPEXA.
* L'accès aux manifestations de l'IFRJ-MFJ est gratuit (sauf mention contraire), mais l'inscription préalable est obligatoire.