Maison Franco-japonaise: 日仏会館 Institut français de recherche sur le Japon à la Maison franco-japonaise (UMIFRE 19 MEAE-CNRS)

Langue:JA / FR


Présentation

NOZAWA Joji

Profil :
  • Professeur associé à l’université Teikyô, Tokyo
  • Chercheur associé à l'Institut français de recherche sur la Japon à la Maison franco-japonaise, Tokyo (UMIFRE 19 MEAE-CNRS)

  • Contact : nozawa [at] main.teikyo-u.ac.jp

    Pour un CV détaillé, voir https://teikyo-u.academia.edu/JojiNOZAWA.

    Thèmes de recherche

    • Le commerce maritime en Europe aux XVIIème et XVIIIème siècles (entre la France et les Pays-Bas en particulier)
    • Les Compagnies des Indes orientales (anglaise, néerlandaise et française)
    • La mondialisation des cultures alimentaires aux temps modernes
    • Les relations internationales du Japon avec les Pays-Bas à l'époque d'Edo
    • La diplomatie culturelle et d'influence
    • Bankanzu ou Album de la Factorerie hollandaise du Japon : Une collection française encore inexplorée

    Parcours académique

    • Bourse de recherche de l'IEHCA, France (2013-2014)
    • Doctorat en histoire moderne, université de Paris-Sorbonne (2012). Thèse : « Les vins européens à la conquête de l’Asie extrême : Le rôle de la VOC dans l’expansion orientale du vin aux Temps modernes. » Mention très honorable avec les félicitations du jury à l'unanimité
    • Bourse de recherche de la Fondation de Suntory, Japon (2010-2011)
    • DEA en histoire moderne, université Paris-Sorbonne (2003)
    • Maîtrise en histoire moderne, Birkbeck College, université de Londres (2001)
    • Licence, Faculté des sciences économiques, université Rikkyo, Tokyo (1994)

    Publications

    • "The Reshipment of European wines to the Dutch East Indies in the Seventeenth Century", Bulletin of the Kyoto Sangyo University Institute for World Affairs, vol.28, février 2013, p.285-296.
    • « Dix ans d'histoire de l'alimentation au Japon », Food & History, vol.10, n° 2, 2012, p. 223-232 - numéro spécial du 10ème anniversaire de la revue
      Résumés & Summary
    • "Wine-drinking Culture in Seventeenth-century Japan. The Role of Dutch Merchants", in Eric C. Rath et Stephanie Assmann (eds.), Japanese Foodways, Past and Present, Chicago, University of Illinois Press, 2010, p. 108-125.
    • "Wine as a Luxury at the Dutch Factory in Japan during the Second Half of the 18th Century", in Rengenier C. Rittersma (eds.), Luxury in the Low Countries, Brussels, Pharo, 2010, p. 85-106.
    • « Ekiben, gastronomie régionale sur les rails. Ou 'Dis-moi ce que tu manges dans le train, je te dirai où tu es !' » dans Jean-Robert Pitte et Vincent Moriniaux (dir.), Les établissements de restauration dans le monde, Paris, Harmattan, 2012, p.229-240.

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