味を育み、地域を育てる
フランスの三ツ星シェフ、オリヴィエ・ロランジェと考える日本とフランスの食文化
[ 日仏シンポジウム ]
(同時通訳付き)
日時: |
2010年11月23日(火) 14:30 - 18:00 |
場所: |
1階ホール |
- PDF版プログラム
- 朝市ポスター
- 10:00 - 14:00 「農民朝市」(日仏会館駐車場):予約申込不要・入場無料
- 14:30 - 18:00 「ロランジェ氏を囲む会」(日仏会館1階ホール、同時通訳付き)
- 14:30 - 16:00 「DVDでたどる、ロランジェ氏の料理の心と技」
- 16:15 - 18:00 討論会「料理で育む、人と自然の絆」
- 司会:アンベール‐雨宮 裕子(MFJ UMIFRE 19 CNRS - MAEE)
- 討論:山崎洋子、和気 優、大江正章
- 参加無料/要参加申込[定員150名]*定員に達しましたので申込は締め切りました。
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* 日仏会館フランス事務所主催の催しは特に記載のない限り、一般公開・入場無料ですが、参加にはホームページのイベントカレンダーからの申込みが必須となります。警備強化のため、当日の受付に際しては身分証明書の提示をお願いしております。