« Boire et manger » — 250e anniversaire de Brillat-Savarin MAISON FRANCO-JAPONAISE
INSTITUT FRANCO-JAPONAIS DE TOKYO
couverture_programme_BM >> Programme en japonais

>> MFJ Page d'accueil
>> MFJ Page d'accueil en japonais

  • FreshTouch
    French-Japanese food design exhibition

Dernière mise à jour : le 17 octobre 2005.


Programme « Alimentation et mondialisation » (à la MFJ)

- Projection de films et exposition

Octobre-novembre
  • salle 601
Cycle de films documentaires sur le thème « Boire et manger »
11-22 octobre, 10 h 30 - 18 h
  • bibliothèque de la MFJ
Exposition : « Livres de bouche et menus présidentiels »

- Colloques, tables rondes, conférences

Samedi 15 et dimanche 16 octobre
  • auditorium, entrée libre
    avec traduction simultanée
Colloque international : « La cuisine au miroir de l'histoire : modèles, goûts, échanges »
Lundi 17 octobre, 18 h
  • salle 601, entrée libre
    en français, avec traduction simultanée
Table ronde : « Un domaine de recherche nouveau : l'histoire de l'alimentation »
  • Massimo MONTANARI (Université de Bologne)
  • Alberto CAPATTI (Université de Pavie et U. S. G.)
  • Allen GRIECO (Université Harvard, Villa I Tatti)
Vendredi 21 octobre, 18 h
  • auditorium, entrée libre
    en japonais, avec traduction simultanée
Conférence : « Cuisine et politique — un mariage heureux ? »
  • NISHIKAWA Megumi (Journal Mainichi)
Vendredi 28 octobre, 18 h
  • auditorium, entrée libre
    avec traduction simultanée
Table ronde : « Produire et manger bio : mythe ou réalité ? »
  • ENDO Shuji (« Yûkinosato Sansan » Takahatachô, Yamagata)
  • Günther HAHNE (CNRS)
  • SAWANOBORI Sanae (Université Keisen Jogakuen)
  • OYAMA Toshio (Agricultural Policy Research Committee)
Dimanche 6 et lundi 7 novembre
  • auditorium, entrée libre
    avec traduction simultanée
Colloque : « Modes et mondes du boire : vin et sake dans la mondialisation »


Pour tout renseignement complémentaire, veuillez contacter le Bureau français de la Maison franco-japonaise.

Maison franco-japonaise
3-9-25, Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo 150-0013 Japon
Tél. 03-5421-7641
E-mail:
Plan du quartier d'Ebisu

MFJ Page d'accueil