Maison Franco-japonaise: 日仏会館 Institut français de recherche sur le Japon à la Maison franco-japonaise (Umifre 19, MEAE-CNRS)

Langue:JA / FR


Agenda

Programme « Alimentation et mondialisation » 250e anniversaire de Brillat-Savarin

Cycle de films documentaires sur le thème « Boire et manger »
Gastronomie française

[ Projection de film ]

en japonais avec traduction
Date mardi 22 novembre 2005 / 18 h
Lieu salle 601

1. La perle noire du Périgord

  • La truffe (Tuber melanosporum) (1979, OMORI Yasuhiro, 26 min)

2. La chasse : ses techniques et sa cuisine

  • (1979, OMORI Yasuhiro, 1 h 06 min)
  • (1979, OMORI Yasuhiro, 28 min)

  • Programme « Boire et manger »
  • Avec le soutien de l'Institut Européen d'Histoire de l'Alimentation (IEHA, Tours), de l'Università di Scienze Gastronomiche (USG, Pollenzo-Colorno) et de la SOPEXA.

* L'accès aux manifestations de la MFJ est gratuit (sauf mention contraire), mais l'inscription préalable est obligatoire.
Merci de vous inscrire depuis la page Agenda de notre site web.
Dans le cadre des mesures de sécurité renforcées, une pièce d'identité sera demandée à l'entrée.

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