• 「土佐の碁石茶」（1980，守屋 毅・松山 利夫，44分）
• 「阿波晩茶」（1982，守屋 毅，39分）
• 「伊予の黒茶」（1984，守屋 毅，14分）

• 「タイの塩辛と魚醤油：さかなしょうゆ」（1977年，9分）
• 「細工（蒲鉾）」（1989，秋道 智彌，44分）
• 「高槻の寒天作り」（1988，守屋 毅・松山 利夫，1時間3分）

1. アルコール製造

• 「ヤシ酒とココヤシ」（1988，石森 秀三・大森 康宏，16分）
• 「サハの馬乳酒のまつり」（1999，小長谷 有紀，13分）
• 「馬乳酒の祭り」（1997，小長谷 有紀，18分）

2. カラハリ砂漠における飲み物

• 「砂漠の水瓶，スイカ」（1999，池谷 和信，17分）

3. ミクロネシア特有の食物

• 「パンノキの実」（1988，石森 秀三・大森 康宏，13分）
• 「タロイモ料理」（1988，石森 秀三・大森 康宏，14分）

4. ラクダ — 食料としての利用法 —

• 「ラクダミルク」（2003，池谷 和信，18分）
• 「ラクダ肉を美味しく食べる方法」（2003，池谷 和信，13分）

1. ペリゴール地方の黒真珠

• 「トリュフ」（1979，大森 康宏，26分）

2. 狩猟：その技術と調理

• 「伝統的追走狩猟」（1979，大森 康宏，1時間6分）
• 「放鳥と狩猟」（1979，大森 康宏，28分）