Maison Franco-japonaise: 日仏会館
Bureau français  Institut français de recherche sur le Japon  (UMIFRE 19, MAEE-CNRS)

Langue:JA / FR


Présentation

NOZAWA Joji

Profil
- Chercheur associé à l'Institut français de recherche à l'étranger
  UMIFRE 19 CNRS-MAEE / Maison franco-japonaise

Courriel : nozawa[à ajouter @mfj.gr.jp]

CV in English (in preparation)

Formation académique
- Doctorat en histoire moderne, Université de Paris-Sorbonne (2012)
     * Séjour de recherche à l'Université de Leyde, Pays-Bas (2005-2006)
     * Stage pendant six mois à l'Institut Néerlandais à Paris (2005)
- DEA en histoire moderne, Université de Paris-Sorbonne (2003)
- Maîtrise en histoire moderne, Birkbeck College, Université de Londres (2001)
- Licence, Faculté des sciences économiques, Université de Rikkyo, Tokyo (1994)

Thèse
« Les vins européens à la conquête de l'Asie extrême :
Le rôle de la VOC dans l'expansion orientale du vin aux Temps modernes »
Mention très honorable avec les félicitations du jury à l'unanimité
Position de thèse
Résumé & Summary

Thèmes de recherche
1. Le commerce maritime en Europe aux XVIIème et XVIIIème siècles (entre la France et les Pays-Bas en particulier)
2. Les Compagnies des Indes orientales (anglaise, néerlandaise et française)
3. La mondialisation des cultures alimentaires aux temps modernes
4. Les relations internationales du Japon avec les Pays-Bas à l'époque d'Edo
5. La diplomatie culturelle et d'influence

Publications
Chapitres d'ouvrages
- "Wine-drinking Culture in Seventeenth-century Japan. The Role of Dutch Merchants", dans Eric C. Rath et Stephanie Assmann (dir.), Japanese Foodways, Past and Present, Chicago, University of Illinois Press, 2010, p. 108-125.
- "Wine as a Luxury at the Dutch Factory in Japan during the Second Half of the 18th Century", dans Rengenier C. Rittersma (dir.), Luxury in the Low Countries, Brussels, Pharo, 2010, p. 85-106.
- « Ekiben, gastronomie régionale sur les rails. Ou 'Dis-moi ce que tu manges dans le train, je te dirai où tu es !' » dans Jean-Robert Pitte et Vincent Moriniaux (dir.), Les établissements de restauration dans le monde, Paris, Harmattan, 2012, p.229-240.

Articles de revues
- "The Reshipment of European wines to the Dutch East Indies in the Seventeenth Century", Bulletin of the Kyoto Sangyo University Institute for World Affairs, vol.28, février 2013, p.285-296.
- « Dix ans d'histoire de l'alimentation au Japon », Food & History, vol.10, n°2, 2012, p. 223-232 - numéro spécial du 10ème anniversaire de la revue
Résumés & Summary

Financements
- Bourse de recherche de la Fondation de Suntory, Japon (2010-2011)
- Bourse de recherche de l'IEHCA, France (2013-2014)

Projet de recherche actuel
Bankanzu ou Album de la Factorerie hollandaise du Japon :
Une collection française encore inexplorée
(voir les détails en PDF)


Accueil > Recherche > Personnel de recherche Personnel Administratif > NOZAWA Joji